カトマンズのタンドール窯付きローカル食堂

最近立ち寄る機会の多いカトマンズ市内の某ローカル食堂。

大きな病院近くにあるため、見舞客や付き添い客の利用が多い様子。メニュー豊富でどれもお値段安め、客の回転も速く、この近所に出かけていて昼時になったら迷わず立ち寄ってしまいます。

ここに登場するメニューは次の4種。

・ほうれん草とパニールのカレー（パラクパニール）

・ゆで卵入りカレー（エッグカリー）

・金時豆カレー（ラジマ）

・グリーンピースとパニールのカレー（マタルパニール）

・未発酵ナン（ロティ）

かっこ内のカタカナ表記は、実際にメニューに係れている呼び名のカタカナ版。

どれも美味。

カレー単品頼むと、付け合わせとして発酵大根のアチャール、トマトソース状のアチャール、大根と人参の輪切り一枚ずつが必ずついてくる仕組み。

これに店頭のタンドール窯で焼いたほかほかロティ（3枚が私にとってのベスト枚数）頼んでお値段たったの120～150円。

お腹いっぱいです♪