ネパールの食 · 2022/03/21

紙フィルター不要のコーヒードリッパーが、いつも行くスーパーマーケットのコーヒー豆売り場に並んでいて即買い＆即使用！ 頻繁に行く店だけど、今まで気づかなかったよ。前からあったのかな？ ネパールでは紙フィルターの値段高め＆在庫切れのこともあり、ペーパーレスドリッパー欲しかったのです。...

ネパールの見所 · 2021/12/06

最近注目を集めているクッカーコーヒー。 ネパールのどの家庭にもある圧力鍋に長いノズルをつけ改造、出てくる圧でコーヒーを泡立て淹れるもの。 ジャワラケル（パタン）動物園近くに最近できた露店に寄ってみました。 材料はインスタントコーヒーなのですが、まろやかになっておいしかったです。